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但餐饮众筹则不同，网新需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。例如，开服花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，开服让雕爷牛腩迅速打开知名度。近几年网红经济大行其道，奇迹各行各业开始不断出现“网红”人物。

1体验创新代表水货手抓海鲜、私服大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。没有核心优势，发布到处被别人“借鉴”。

 不过现在一些经营方式创新、网新营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，开服才是网红餐厅打破宿命的症结所在。”但此时的毕胜已经顾不上那么多了，奇迹他更着急的是乐淘如何突围，奇迹“电子商务是骗局，但是电子和商务拆开就是一个生意，所以大家发现马云赚钱了，因为他只做电子。

很多用户在不同网站看上同一款产品，私服同时下单，选择货到付款，哪个先到要哪个，剩下的一个退回。”这个结论让毕胜和团队很痛苦，发布感觉找不到方向，发布好在资本方从未给他们压力，反而一直鼓励毕胜，“毕胜你自己去寻找方向，只要你这个团队在，不管做什么，如果你们有想法，继续投你，看好你们这个团队。

网新这成了他坚定的认为“电子商务是骗局”的根本。毕胜是一个工作非常拼命的人，开服据说累出了心脏病，开服办公桌和出差包里随时放着速效救心丸;他也是一个执行力极强的人，每次发现问题，都会第一时间努力纠正;不管人脉还是资金，他都不缺……但自毕胜创业以来，似乎总有个怪圈：开端总是让人充满期待，却在不久之后问题频出……史玉柱曾说：“一个企业付出最大的成本、最大的浪费并不在于他的实际操作，实际上决策失误所付出的代价是最高的。